Po jakie rodzaje miodów warto sięgnąć?

Po jakie rodzaje miodów warto sięgnąć?

Nie od dziś wiadomo, że miody są zdrowe oraz smaczne. Trzeba zdawać sobie sprawę z tego, że istnieje bardzo wiele rodzajów miodu. Dzięki temu, istnieje spore prawdopodobieństwo tego, że uda nam się znaleźć coś dla siebie. Godne uwagi rodzaje miodu to bez wątpienia ten lipowy oraz spadziowy. Na wyróżnienie zasługuje także miód wrzosowy oraz miód faceliowy. Warto przyjrzeć się ich właściwościom.

Poznaj właściwości miodu lipowego oraz spadziowego

Jednymi z najpopularniejszych rodzajów miodów są spadziowy oraz lipowy. Ten pierwszy polecany jest przede wszystkim osobom, które przepadają za wyrazistymi smakami i zapachami. Jeżeli chodzi zaś o ten drugi, przypadnie on do gustu każdemu, kto kocha delikatne smaki i subtelne aromaty. Dobrze byłoby zdawać sobie sprawę z faktu, iż miód lipowy posiada jasny kolor, a spadziowy ciemny. Oba miody charakteryzują się działaniem przeciwzapalnym oraz przeciwbakteryjnym. Są doskonałe w walce z objawami przeziębienia oraz grypy. Działają również na niestrawność, łagodząc uporczywe bóle żołądka oraz nudności. Nadają się do wszechstronnego wykorzystania. Miód lipowy najlepiej smakuje, jeżeli zaparzymy herbatę.

A może miód z wrzosu i facelii?


Miody faceliowy oraz wrzosowy stanowią jedne z mniej popularnych rodzajów miodów. Nie da się jednak ukryć, że charakteryzują się one pozytywnymi właściwościami i są zdrowe. Miody wrzosowe mogą posiadać kolory od jasnego do ciemnego. Jeżeli chodzi zaś o kolor miodu faceliowego, jest on bardzo charakterystyczny, bo zielonkawy. Należy zaznaczyć, że miody faceliowe polecane są osobom walczącym z astmą i innymi schorzeniami przewlekłymi układu oddechowego. Miód wrzosowy doskonale nadaje się zaś do walki z przeziębieniem oraz dla osób, które chcą zadbać o swój układ sercowo-naczyniowy. Nie sposób nie zauważyć, że należy wybierać miody wysokiej jakości. Wówczas istnieje spore prawdopodobieństwo tego, że miody pozytywnie wpłyną na stan naszego zdrowia.

 

Rodzaje miodu

Rodzaje miodu

Obecnie występuje wiele odmian miodu. Wszystko zależy od rodzaju roślin, z których pszczoły przynoszą miód docelowo do ula. Każdy z nich smakuje inaczej, posiada inną barwę oraz działanie zdrowotne na ludzki organizm. Miód jest niezwykle ważny w codziennym menu.

Rodzaje miodu

Rodzaje miodu (https://www.bee.pl/9171-miody-i-syropy) – spośród najpopularniejszych można wskazać na:

  • miód wielokwiatowy,
  • miód spadziowy,
  • miód rzepakowy,
  • miód lipowy,
  • miód akacjowy,
  • miód gryczany.

Miód wielokwiatowy służy jako naturalny antybiotyk hamujący dalszy rozwój bakterii. Jest on zalecany osobom, które zmagają się z problemami serca i funkcjonowaniem układu pokarmowego. Ten mniej kaloryczny miód w przeciwieństwie do pozostałych, przeciwdziała próchnicy zębów i dodatkowo wzmacnia układ odpornościowy. Często wykorzystuje się go też w kosmetyce ze względu na upiększające właściwości.

Miód spadziowy działa antyseptycznie, wykrztuśnie i przeciwzapalnie. Jest on zalecany podczas przeziębienia, a nawet zapalenia płuc. Ta cenna odmiana miodu w pozytywny sposób wpływa na serce, dzięki przeciwmiażdżycowym właściwościom. Ten miód jest zalecany przez stomatologów, dlatego że zapobiega powstawaniu kamienia nazębnego.

Miód rzepakowy – pszczoły pozyskują go z nektaru oraz pyłku kwitnącego rzepaku. To jeden z najtańszych miodów. Zawiera on żelazo, magnez i potas. Osoby zmagające się z cukrzycą powinny ograniczyć miód rzepakowy, ponieważ zawiera on wysoką zawartość glukozy. Świetnie sprawdzi się on do zewnętrznego stosowania w trakcie chorób skóry albo przy oparzeniach.

Miód lipowy cechuje się wysoką aktywnością antybiotyczną oraz pomaga w przypadku zapalenia zatok, anginy nerwicy oraz schorzeniach reumatycznych czy też w problemach związanych z zasypianiem.

Miód akacjowy to jeden z najsłodszych odmian miodu. Można go stosować jako środek, który wspomaga leczenie stanów zapalnych górnych dróg oddechowych.

Miód gryczany charakteryzuje się najciemniejszą barwą spośród pozostałych miodów i wysoką aktywnością antybiotyczną. Można go stosować podczas leczenia wszelkich schorzeń układu krążenia, np. na tle miażdżycowym. Dzięki niemu można przyspieszyć gojenie się ran. Zawarty w miodzie gryczanym magnez, łagodzi stany nadmiernego napięcia nerwowego. Osoby z anemią powinny częściej po niego sięgać, gdyż zawiera dużo żelaza.

 

Rodzaje miodu – jakie można spotkać w naszych sklepach?

Rodzaje miodu – jakie można spotkać w naszych sklepach?

Któż nie zna tego słodkiego produktu o kolorze od jasno słomkowego, niemal białego aż po ciemnobrunatny? W sklepach i na targach można spotkać różne rodzaje miodu ze strony www.bee.pl. W zależności od potrzeb mają rozmaite zastosowanie. Jest wynikiem współpracy człowieka z naturą, a szczególnie pszczołami, które zbierają misternie nektar lub spadź z kwiatów i przetwarzają na mieszaninę fruktozy oraz glukozy. Odpowiednio zebrana i przetworzona pozwala cieszyć się słodkim smakiem.

Miód – rodzaje i gatunki

Najbardziej popularne rozróżnienie jest na miody naturalne oraz sztuczne. Te pierwsze są w całości produkowane ze składników pochodzenia naturalnego, bez zawartości konserwantów. Miody sztuczne są całkowicie syntetyczne i tak naprawdę jedynie nazwa łączy je z produktem. Można także wyróżnić miody pitne, które należą do alkoholi cenionych przez koneserów.

Wyróżnia się miody zależnie od surowca, z jakiego pozyskany został dany rodzaj:

  • nektarowe (pochodzące z przetworzenia różnego rodzaju roślin kwiatowych np. lipy, gryki, rzepaku, malin, manuka, koniczyna, wrzos; najczęściej jest to wielokwiatowy z wyraźną nutą 1-3 głównych smaków);
  • spadziowe (liściaste lub iglaste; powstałe z mieszaniny wydzielin owadów pasożytujących na roślinach z sokiem roślinnym);
  • mieszane (nektarowo-spadziowe lub spadziowo-nektarowe – nazwa zależna od proporcji danych składników).

Ze względu na konsystencję miodu wyróżnić można:

  • płynny (lejący), czyli patok;
  • stały, czyli krupiec;
  • plastrowy (zasklepiony w charakterystycznym kształcie).

Właściwości różnych rodzajów miodu

Miód, w przeciwieństwie do cukru, jest zdrowy i bogaty w wiele składników. Zawiera m.in. enzymy pochodzące z przewodu pokarmowego pszczół oraz aminokwasy, cukry proste (glukozę i fruktozę), biotynę, witaminy (A, B, C), kwas foliowy, jak również mikroelementy (w tym: żelazo, miedź, wapń, magnes, potas, fosfor, mangan).

Do czego warto stosować miód?

Najbardziej znane zastosowanie miodu to kulinarne. Składnik ten stanowi dodatek do wielu wyrobów cukierniczych. Idealnie sprawdza się również jako wydobycie smaku sosów czy marynat do mięs. Zastępuje cukier jako słodzik napojów. Jest przy tym smaczny i wyrazisty. Różne rodzaje miodów są także stosowane w kosmetologii ze względu na swoje właściwości rozgrzewające i gojące.